cattura

#chefsanodimente

pngegg

“In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.”
D. Pennac

LOCALE RIFATTO

​«Il successo di molti imprenditori

è dovuto alla loro capacità di scegliere

i collaboratori più adatti e qualificati...»


facebook
linkedin
instagram
whatsapp

by #chefsanodimente

page

  ​                                                                                 WHAT WE DO

#progettiamo insieme


facebook
linkedin
instagram
whatsapp

La ristorazione è un elemento chiave dell'esperienza alberghiera globale. Con la nostra soluzione 360°, miriamo a creare un ambiente culinario distintivo, in linea con l'identità e lo stile della vostra struttura. La nostra visione è quella di offrire menù personalizzati, servizi di alta qualità e un'attenzione costante all'innovazione e alla sostenibilità.

razzo

SERVIZI

SERVICES

bulbi

La nostra gamma completa di servizi spazia dalle fasi iniziali di progettazione e pianificazione del ristorante alla gestione operativa quotidiana. Ecco alcuni dei servizi che offriamo:

 

Concept e Design del Ristorante: Lavoriamo con voi per sviluppare un concept di ristorante unico, riflettendo la vostra identità e l'esperienza desiderata per i vostri ospiti. Ci occupiamo del design degli spazi, dalla disposizione delle tavole alla decorazione, per creare un'atmosfera accogliente e suggestiva.

 

Menù Personalizzati: I nostri chef di talento creano menù personalizzati, basati sulle preferenze e le esigenze dei vostri ospiti. Utilizziamo ingredienti freschi e di alta qualità, privilegiando prodotti locali e stagionali.

 

Gestione delle Forniture: Ci occupiamo della fornitura di prodotti e materie prime, garantendo una gestione efficiente degli approvvigionamenti e del magazzino.

 

Servizio di Sala: Il nostro personale altamente professionale e cortese offre un servizio impeccabile, assicurandosi che ogni ospite si senta accolto e coccolato.

 

Marketing e Promozione: Utilizziamo strategie di marketing innovative per promuovere il vostro ristorante e attrarre nuovi clienti. Utilizziamo le piattaforme digitali e social media per raggiungere un pubblico più ampio e incrementare la vostra visibilità.

 

 

Cucina formazionelavoro ufficioObiettivispesaprogettazioneinnovazione

               WHY

#progettiamoinsieme

Con un'esperienza consolidata e una passione per l'eccellenza culinaria, ci proponiamo di assumere la gestione completa della ristorazione all'interno della vostra struttura, offrendo una soluzione 360° che copre ogni aspetto del servizio alimentare.​

razzo

CARRIERA

VALERIO SEMERARO

#Restaurant Coach

#F&B Manager

#Executive Chef

Valerio Semeraro
wood

Con oltre 15 anni nel settore collaborando con alcuni marchi nazionali più importanti come Waldorf Astoria Hotel Rome Cavalieri, The Westin Excelsior, Marriott Park Hotel, allargando la sua esperienza nella ristorazione classica e stellata.   

federazione italiana cuochi
67556569_pafdded_logo
24 ore business school
chef academy
logo

Contattaci per una prima consulenza

Compila il form di contatto e inviaci la tua richiesta. Ti risponderemo il prima possibile!

Blog

News in Evidenza

blog-detail

UN TEAM CHE SPACCA!

UN TEAM CHE SPACCA!

author

2022-04-08 11:11

Perché affidarsi a un consulente esterno? Non sempre il consiglio esterno è visto di buon occhio; spesso un imprenditore pensa di poter far tutto da s

COME RIDURRE GLI SPRECHI NELLA RISTORAZIONE

COME RIDURRE GLI SPRECHI NELLA RISTORAZIONE

author

2022-03-15 18:26

Il 21% degli sprechi alimentari avviene nella fase di ristorazione e consumo. Ogni anno nel mondo, secondo la FAO, vengono sprecati 1,3 miliardi di to

Come fare un menù!

Come fare un menù!

author

2022-02-07 15:39

Il menù per noi? Meglio tutto su una pagina, al massimo su due.A parte ovviamente la carta dei vini! Perché per leggere un menù si impiegano 119 secon

PUNTOEAT - ROMA

PUNTOEAT - ROMA

author

2022-01-21 12:01

COMPLETATO!   Missione compiuta, anche questa volta, intervenendo su diverse aree;Menu personalizzatiRicerca personaleFormazioneComunicazioneGestione